Книга посвящена основам Макробиотики — философии питания восточной медицины. «Макробиотика», изложенная как учебный курс, имеет целью счастье через здоровье, через питание.
Японский просветитель Джордж Озава назвал свое учение макробиотика, подчеркнув его родство с древней восточной системой питания. Дж. Озава по-новому подошел к понятиям «инь» и «ян», подразумевая под ними кислотную и щелочную реакции продукта. За основу принадлежности продукта к той или иной категории берется содержание в них калия и натрия. Как гласит макробиотика, человек здоров, если в организме правильное соотношение калия и натрия. Здоровье - это гармония «инь» и «ян», равновесие между нашей внутренней и внешней средой, между умственной и физической деятельностью, между растительной и животной пищей, между пищей термически обработанной и сырой. Дополнительно в архиве книга «Все о макробиотической кухне». Куши А., Джек А. СПб.: Стройлеспечать, 1995 г. 416 с.
Автор: Джордж Озава Оригинальное название: "Макробиотика Дзен" Жанр: здоровье, самосовершенствование, прочее Формат: DjVu Качество: OCR с ошибками Язык: русский Переводчик: Ковалев А.П. Год издания: 2004 Издательство: М.: Профит Стайл ISBN: 5-89395-217-2 Интерактивное оглавление: да Количество страниц: 205 Размер файла: 13,68 Мб
